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奉献两年烧烤炉经营心得 给刚上路的朋友
新闻来源:天涯社区    点击数:663    更新时间:2009-8-4 16:11:39    收藏此页

 


  说起烧烤炉的经营心得,我还是有很多话要说的。有很多关于烧烤炉出租的经验,全盘讲出来,供大家参考。其实也没什么的,但总可以帮一些朋友少走点弯路,毕竟,我们已经没多少青春可以虚晃。

  报道说,今年又有700万大学生找不到工作。但有专家统计时说如果没有第一次就业,就不算失业,我的太阳,真不愧为专家!我想700万中还是有很多想努力改变自己的,是的,我也是这么过来的。找不到工作,已经尽力了;没有钱,现实已经摆在面前了;什么都不懂,也没关系;一步步来,我们总希望让自己生活得更好点。

  我之前就比较喜欢吃烧烤,也发现很多年轻人都选择去野外自助烧烤。但是像这种自助烧烤炉一般一年也就用上几次,大多数时间是不用的,而且用过之后还要清洗,还要保管,麻烦挺大的。我觉得出租烧烤炉应该是一个不错的商机。我一直在寻找投资小、利润高、见效快的项目,烧烤炉项目买些炉子和碳就行了,前期投入100块不到,这些无疑都符合我的需要。就这样,我的烧烤炉项目,在朋友们的嘲笑中诞生。做这项目是蛮累的,因为租不起店面房,你不仅要把烧烤炉送出去,回来时又要把烧烤炉收回来,最后还要把烧烤炉及时洗干净,不然炉子很容易生锈。

  我说:和勤劳的外地人相比,我比他们更善于利用网络;和一些有钱开店本地人相比,我比他们更勤奋;和同代的年青人相比,我比他们更坚持。一年后,那个开店做烧烤兼出租的本地人关门转行,我还活着;那个拥有野餐车的外地人不见了,我还活着;那个同样在网络发广告的年轻人已经很久没看到他的帖子,我还活着。

  其实烧烤炉的目标客户以年轻人为主,然后就是一些小公司搞员工活动。针对年轻人,一年外出郊游烧烤就那么几次,在网上或超市买一个虽然也方便,但人多了一个烧烤炉常常不够,而且很久不用就会生锈,一生锈这烧烤炉就等于报废了,所以很多年轻人宁愿要用时去租几个,用完后也是由出租者洗。对一些小公司搞员工活动,那就更好了,到目前为止,我没听说过公司为了搞一次活动而去买十个烤烧炉;去风景区专门烧烤的地方,也是一个办法,但消费就高多了,相比便宜又实惠的烧烤炉出租,其优势不言而喻。在这里,我强烈推荐,对于刚创业的小公司来说,要改善一下公司的气氛,又没钱去活动,搞个烧烤聚会,是个不错的选择,便宜又温馨。

  要推广这项目其实也不难,如果你有钱,去打广告那当然最好了;如果你没钱,那也没关系,就是找一些本地年轻人比较活跃的论坛、网站,和他们真诚去交流,把他们每一人都当做你的朋友去对待。当有人说:最近看上一MM,带她去哪里玩浪漫又省钱呢?这时你就可以像英雄一样跳出来吼到:带她去郊外烧烤吧,其余一切我帮你搞定!再解答一些细节问题,这样一笔生意就基本做成了,通常你还会多两个朋友,如果这俩朋友所在的公司要搞类似的活动,他们基本都会来找你,呵呵。

  最后讲一下地域的关系,经营烧烤炉出租项目,城市不能太大,像杭州、上海很难操作,因为如果你在城区经营,那么如果是下沙、小河山等高教区的客户要你送,那真得太远,即使你不送,让客户自己来拿,大多人肯定不愿意。如果你专门为此配一辆车,呵,如果你有买车的钱,那肯定看不上烧烤炉出租这小项目。杭州、上海太难操作的另一个理由就是城市太大,城管管得太严,我目前没看到有人也在西湖边的草地上敢烧烤的,当然要交钱的曲苑风荷不算。所以烧烤炉出租这项目最好是在二、三线城市经营,城区不能太大,最好一辆电动车,这样绕个城区也费力,自行车、三轮车真得太累了,但如果你连买电动车的钱也没有,那自行车、三轮车只能勉强上路了,生活有时就是这么艰辛,但是这游戏你没办法再重玩一次,如果你放弃了,眨个眼就奔三去了,到时你想奋斗也没冲劲了。做烧烤炉以前我还和几个朋友做过图书项目,失败后,他们几个全没冲劲了,安安心心地做了一个上班族。

  就我们这一代大学毕业来说,我们要认真剖析自己,分析自身和他们的长处和短处,但有时候理想和实际还是有很大差距的。就说我们第一做图书的时候,我们号称比民工更聪明、比学生更刻苦,但实际操作中是:民工骑着带货500斤的三轮车优哉优哉,而我带上500斤则差点让我断气。结果是:即使我踢足球时整场比赛都在跑动不用停下来,但在民工们面前,你也只是个小样儿,这直接导致我们的图书成本比民工他们高了很多,一点优势也没了。所以关于创业,想是一回事,操作起来又是一回事。就比如一些开店审批权手续,一般是1到5个工作日,要是咱父母官最近性生活过得不是很如意,都给你最高限,那你就有受得了;地税是100还是650,由他们的心情决定。

  或许是我一直没有走出瓶颈,或许是我的兴趣转移到其他地方。令人惭愧的是,我并没有把烧烤炉项目坚持下去,我始终找不出把这个项目做大做强的路,07年,店面房租几乎是一天一个价,看了太多的店面房的,经过几数次的计算,还是得不偿失。我一直很信仰李绍唐的话,一个人如果要想发达,要么他出生于世家,如没那么去娶(嫁)入豪门,如果你又轮不到,那么请找个贵人,一个能相助你的贵人。一个年后工作之余我兼职了一家调查公司,其实大家都说的私家侦探。

  我也算参加了公司的前期筹备、成立期各种忙乱。公司很小,但业务不错,除了调查,我几乎样样都接手,初期制度公司的考核制度、薪金制度、管理制度,谈合作、做网站、做推广、做活动策划、做广告,呵呵,也算无所不能。老板是个30出头,经常把公司当家,拼命想证明自己的创业者。你见过不用吃东西光靠抽烟、喝茶就能活的人吗?老板这就是这么一个,至少我是做不到的,我想大多数人也一样。

  创业不是看几本成功学的书,加几个创业QQ群吹吹牛的事,创业者是孤独的,创业者是苦行僧,没人会也没有人能告诉你你现在所做的、将来要做的是对的还是错的,你需要默默地去努力、去修正、或者残忍地放弃。我这个人在没有成绩之前不喜欢谈报酬,但现在看来,这样的理念很让我吃亏。人总是那样,没有一直的君子,一直的小人,人总是在不经意想沾点小便宜。

    我知道,新的路才刚刚开始。就像的一开始我的烧烤炉项目一样,在嘲笑中诞生,在大热天送完炉子后客户送的那句“这个小伙子真能干!”中成长。很遗憾,我没有坚持走下去,我始终找不出做大做强的模式,或许是我心太急了,80后始终太浮躁,呵。做网站推广是个很辛苦的事,每天要做的事很多很多。我现在有点养成了6点起床的习惯,其实我应该有一份计划,但其实我自己也没想好我要往哪个方向走。现在我才知道自学能力是多么重要。我在“发现问题—寻找资料—解决问题”的循环中不停地成长,我想这就是马云所说的经历,这就是我最想要的。虽然我很迷茫,但还好,我很充实。

  星期六,下大雨,四年后,我又在大雨中,泥地里踢了一场足球比赛。雨水、汗水、泥浆,摸爬滚打,足球总是能给我带来血脉膨胀,无畏一切的感觉。80后就是这样一样,永远活自己的世界里。现在我的手机铃声还是那首让人感慨万千的《在路上》:在路上有我心灵的呼声,在路上只为伴着我的人,在路上是我生命的远行,在路上只为温暖我的人……
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